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山野菜受市民青睐

稿源:生活报·七台河版 2020/05/23 编辑:陈荣娣
 

  随着人们生活水平的不断提高,生活习惯也由过去的温饱型向营养保健型方面转变,过去象征着过苦日子的山野菜,如今受到人们的青睐,如蕨菜、刺五加、荠菜等野菜,不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。

  “我家人口多,又都喜欢吃山野菜,趁着旺季我每天都过来买些,这不又买了3斤刺五加嘛,不怕买的多,就怕买不着啊。”市民李女士说。“把刺五加煮熟,包饺子可香了,吃不了就冻起来冬天吃,家里的大人孩子都很喜欢吃。”市民王女士表示。

  一位销售山野菜的农户说,每天大概能卖出30多斤山野菜,为了提高收入吸引更多的消费者,除了卖山野菜外,也会卖些家常蔬菜,现在蕨菜每斤3元,刺五加每斤5元,与去年同期相比价格略低。

  记者在采访中了解到,随着市民的健康意识越来越强,也催生了一些专业种植山野菜的农户。许多市民表示买的是绿色、安全、健康,即使山野菜价格高些,但仍然更加喜欢吃山野菜。


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