图为执法人员检查调料保质期。

本报讯 (记者张天华)8月26日，市市场监督管理局茄子河分局深入辖区内的学校和配餐公司，聚焦校园食品安全关键环节开展专项检查，切实守护学校师生健康。

在市保中学校，执法人员详细询问了食堂负责人洗碗机的清洗频率、病媒生物防制措施和冷藏冷冻设备温度，督促食堂定期对消毒效果进行自检，确保加工环节“零风险”。市保中学校后勤主任滕海英说：“学校在开学前一周就对后勤人员进行培训，彻底清扫食堂后厨、就餐区、食品仓库、备餐间等场所。希望老师、家长和学生积极参与到食品安全监督工作中来，确保‘日管控、周排查、月调度’制度有效执行。”

在康源餐饮配送服务中心，执法人员对餐饮配送的各个关键环节进行检查。重点查看原材料的采购渠道是否正规、是否有完整的索证索票和进货查验记录，确保食物来源可靠。

市市场监管局茄子河分局将继续加大校园食品安全的检查力度，开展秋季开学学校食堂“全覆盖”检查，压紧压实学校食品安全主体责任，有效提升学校食品安全管理水平，为学校师生营造安全、健康、放心的饮食环境。