谷香来食品有限公司工作人员向客户展示薄软香糯的煎饼

本报记者 黄晓慧

在勃利县勃利镇东岗村谷香来食品有限公司的大院里，机器运转声与煎饼的香气交织，一张张薄软香糯的煎饼，被打造成联结农户与市场、激活乡村内生动力的“黄金产业”。

近日，记者走进标准化生产车间，看到精选的杂粮经过清洗、研磨、摊制等工序，在自动化设备中化为一张张焦香四溢的煎饼。企业提前对接电商平台与线下销售渠道，实现从生产到销售的无缝衔接，保障产品新鲜度，建立起稳定的市场体系。东岗村党支部书记杨恩福告诉记者：“我们现在每天生产300斤煎饼，开足马力后能生产1000多斤，目前正在根据订单调整产量。”

一季好粮才能做出一季好煎饼，企业确立了以杂粮为主的产品定位，让寒地黑土的“好味道”走出乡村，坚持零添加原则，用品质赢得市场信赖，目前已推出蓝靛果、红枣、杂粮、小米等四个系列煎饼。杨恩福说：“我们每一款产品都是精挑细选各种原材料，比如蓝靛果煎饼，富含大量花青素，口感、口味都非常好；红枣煎饼采用新疆优质一级大枣，做出的产品柔软香糯；杂粮煎饼则采用本村优质玉米和大豆，用的都是十五天以内新磨出来的粮食，口感非常好。”对于东岗村村民来说，这家煎饼厂不仅是家门口的企业，更是增收的希望。目前，企业已带动10余名留守妇女、低收入农户实现家门口就业。村民黄桂贤一边熟练地包装煎饼，一边感慨，农闲时间每个月能有2000多元收入。黄桂贤说：“既能挣钱，又能顾家，我在这里工作挺舒心。”

如今，谷香来食品有限公司的煎饼凭借寒地黑土的地域优势和薄软香糯的独特口感，不仅在本地市场站稳了脚跟，还通过电商平台销往哈尔滨、沈阳、北京等城市，成为勃利县的乡村特色产业名片。杨恩福表示：“我们将根据消费者的需求增加花生味、核桃味、芝麻味等十多种产品。明年，我们计划建造自己的产业园，种植杂粮，带动全体村民共同参与到项目中来，共同致富。”