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黑龙江发力“农头工尾”“粮头食尾”,拉长粮食产业链
就地一转化 粮食抬“身价”(田间追踪高质量·补齐产业化短板)

稿源:人民网 作者:记者 吴齐强 张艺开 2019/12/13 编辑:陈荣娣
 

  九三集团的大豆基地,收割机正在作业。
  资料照片

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  农业现代化离不开产业化。在粮食主产区,如何解决产业链短、附加值低等问题,是农业现代化路上的必答题。

  东北粮仓黑龙江,依托“农头工尾”“粮头食尾”打造全产业链,加快粮食就地转化,促进了农业提质增效,也让种粮农民鼓起了腰包。

       

  7503万吨!今年黑龙江粮食再获丰收。

  “9碗中国粮,1碗自龙江。”从昔日的“北大荒”到如今的“北大仓”,这片黑土地为保障国家粮食安全作出重要贡献。然而,粮食产业链短、附加值低、营销力弱、可持续性差,近年来一个个问题也凸显出来。

  如何冲破瓶颈?黑龙江从“农头工尾”“粮头食尾”破题,拉长粮食产业链,向“种得好、产得好、卖得俏”转型。从“原字号”到深加工,从“头重尾轻”到“头尾并重”,全省发展136个亿元以上农产品加工项目,今年粮食加工能力同比增长9.4%,规模以上农产品加工业利润同比增长10.9%。黑土地上,农业现代化迈出铿锵步伐。

  卖原粮变卖产品,让每粒粮长成“产业树”

  “好水稻谁都抢着要!”桦川县玉成农机合作社理事长李玉成格外高兴,“这不,明年3000亩绿色水稻已经有了订单,一斤贵出一毛多钱。”

  合作社的底气来自优质大米产业链。从卖原粮到卖大米,桦川县通过“龙头企业+合作社+农户”,打响“星火”大米品牌,全县绿色水稻种植推广到130万亩。

  粮食产业化短板咋补?黑龙江抓住“粮头食尾”,加快发展加工能力,深挖粮食产业价值。

  一粒玉米能变成什么?在绥化市昊天玉米开发有限公司,一排排玉米沿着管道进入反应罐,变成玉米糖浆、淀粉糖、变性淀粉、麦芽糊精……“去年,年产10万吨啤酒专用糖浆、10万吨果葡萄糖浆项目投产,产品不仅俏销国内,还出口到20多个国家和地区。”公司副总经理娄英说。

  产业链不断拉长。一根根管道,把昊天公司和新和成公司连接起来。“新和成公司来了,我们就从‘下游’变‘上游’。”娄英坦然一笑,“淀粉糖直接输送给邻居。”

  “在淀粉糖基础上,我们再做深加工。”新和成公司党政办主任石扬辉介绍,公司生产的辅酶Q10占全球产量的一半,让10吨玉米的价值能提升到300万元。

  “玉米产业链条其实很长,破解玉米结构性矛盾,必须延伸产业链,向精深加工要空间,提升玉米就地转化能力。”省农业农村厅有关负责人说,黑龙江以玉米深加工为平台,让企业、种粮大户、农民紧密联结。今年以来,全省新增玉米深加工产能230万吨。

  一粒粒粮食换新颜,身价上涨几倍到十几倍。在鸡西华彬粮油经贸公司,胚芽糙米、珍珠米等产品琳琅满目;在北大荒农垦集团八五一一农场,大豆开发成豆粉、豆饼等健康食品,畅销海内外。

  “力争到2025年,全省农业和农产品精深加工产业集群突破万亿元,实现粮食产业高质量发展。”省农业农村厅副厅长孙化库说。

  田间连车间,让绿色产品“叫好又叫座”

  “五常大米好,但过去咱技术跟不上,品种退化了,肥药用多了,卖不上好价格。”五常市杜家镇长兴村村民武景庆感慨。

  “‘五常大米’这4个字就是财富,好品质才能擦亮金招牌。”五常市农业农村局局长伊彦臣感受颇深。

  如何提品质?田间连车间,首先选好种。27个流程、99道工序,千挑万选,五常市与科研院所深度合作,优化种源建设,建立标准体系。乔府大院农业股份有限公司引入专家团队,研究稻花香水稻品种。

  如今,武景庆以300多亩地入股合作社。“统一提供良种,统一销售,标准化生产,一亩地就能赚千八百块,比以前翻了一番。”

  提品质,向着优质调结构,鲜食玉米让老产区打了翻身仗。“玉米还没生产,就被订购一空。”在海伦市长发镇,原野食品有限公司董事长曹中军说,鲜食玉米一公顷能增收5000元,公司通过订单,发展1.8万亩富硒鲜食玉米,带动2000多户贫困户,每年户均增收2000元。

  “企业要好豆子,咱就得种好品种。”黑河市爱辉区红旗村林丰农机合作社理事长侯文林介绍,全市36家企业加工能力超过100万吨,带动大豆不断提档升级。

  田野里长出越来越多的“优、新、绿”,全省绿色、有机食品认证面积突破8000万亩。

  品质升级、技术护航,让产业发展可持续

  “有牌子就是不一样,60多亩绿色水稻,每亩多挣100多元。”绥滨县忠仁镇联合村贫困户张翠荣说。

  “绥望”和“绥滨大米”是当地两个大米区域品牌。“公共品牌并不是谁都能用,必须严格遵循生产流程。”北兴现代农业农机专业合作社理事长栾景芳说。

  在佳木斯,从“单打独斗”到“抱团取暖”,200余家稻米企业、农民合作社、家庭农场加入大米协会,佳木斯大米进入产业联合、品牌联合发展新阶段。

  这几年,全省采取“黑龙江产品+区域品牌+企业品牌”方式,加快品牌培育,扩大品牌知名度和影响力,提升市场占有率。“五常大米”“方正大米”……一系列知名品牌雨后春笋般涌现。

  互联网助力品牌营销,让更多农产品长出了翅膀。“这桶油来自我的家乡,东北黑土地,绿色产品,炒菜老香了!”今年“双11”,九三集团尝试电商平台直播。电商销售额同比增加150%,“双11”当天流量是平日的数十倍。多渠道营销,“九三”品牌价值达到376.95亿元。

  有了品牌,还要提升影响力。拿着手中的乔府大院牌“稻花香2号”大米,右上角绿色的“溯源防伪标识”格外醒目,打开手机一扫,大米从生产到加工,视频出现在屏幕上。“亮真的、打假的、卖好的”,五常大米建立全程防伪溯源体系,让消费者有据可查,吃得放心。

  孙化库说,接下来,黑龙江将打造农业区域品牌,建立品牌保护机制,在提升影响力上下功夫,让好产品更有竞争力。

  农业的生态底色愈发鲜明。“构建绿色可持续的全产业链发展模式,才能进一步提高效益。”曹中军介绍,公司养牛场每年产生的5万多吨玉米秸秆,全部进行青贮加工。生产出的饲料,一部分销售,一部分用于养牛场。牛场一年出栏1000头左右,牛粪制作有机肥,最后回到玉米田里。

  如此一来,原野公司的秸秆回收和综合利用程度可达到100%。这个数字也是黑龙江省今年的目标——以秋收为节点,全省秸秆全部还田离田,确保全域、全时段、全面不烧,省级财政为此投入43亿元。

  “目前,黑龙江的秸秆综合利用主张‘一主两辅’,即以秸秆还田为主,以秸秆燃料化、饲料化为辅。不少企业在实施秸秆肥料化、原料化和基料化上下足了功夫。”黑龙江省农业农村厅种植业管理处赵欣介绍,综合利用既能减少空气污染,也能提升耕地地力。

  绿色发展理念推动产业化升级,黑土地又焕发新的活力。

  《 人民日报 》( 2019年12月13日 18 版)


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