养生新概念 日常保健 饮食养生 母婴关爱 心理解码 健康科普 医药百科
  您当前的位置 : 七台河新闻网 >> 养生在线 >> 养生新概念
豆奶PK牛奶,哪个适合你?
来源:人民网  2018/06/20 编辑:陈荣娣
“一杯奶强壮一个民族”已经深入人心,很多人都养成经常喝牛奶的习惯,可是近几年来,牛奶的负面新闻不断——“还原奶”、“早产奶”、“抗生素奶”、“三聚氰胺”……让越来越多人把目光放到了豆奶上。

  “一杯奶强壮一个民族”已经深入人心,很多人都养成经常喝牛奶的习惯,可是近几年来,牛奶的负面新闻不断——“还原奶”、“早产奶”、“抗生素奶”、“三聚氰胺”……让越来越多人把目光放到了豆奶上。

  那么牛奶和豆奶相比该选哪个好?北京营养师协会理事顾中一为读者普及了豆奶和牛奶各有什么特点,他建议素食人群、乳糖不耐受者、糖尿病人等人群应该多摄入包括豆奶在内的豆制品。

  豆奶补钙不如牛奶给力?未必

  很多人喝牛奶除了为了补充蛋白质外,主要目的是为了补钙。有些人在选择豆奶时会心存顾虑,豆奶会不会达不到补钙的作用?顾中一介绍,据统 计,2010-2012年中国居民膳食平均每日钙摄入量为366.1毫克,还达不到推荐量的50%,因此在日常饮食中注意增加钙的摄入是有必要的。牛奶的 确是非常好的钙来源,豆奶中含钙量确实不如牛奶,但是豆奶中的钙吸收率高,且现在有不少豆奶中还强化了钙,那么钙强化豆奶的钙吸收率可以和牛奶相当。

  乳糖不耐受者更适合喝豆奶

  牛奶的好处众所周知,但是我们身边很多人却“无福消受”,一喝牛奶就会出现胃肠不适,这部分人群多属于乳糖不耐受者。据报道显示,中国预防医学院营养 与食品卫生研究所的调查发现,东方人中有乳糖不耐症的成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7%,不耐受指数为0.9,而且南方地区比北方地区 的人不适宜症更多些。对于这部分乳糖不耐受者,则可以选择豆奶作为替代。

  多吃“豆”还能降压、美容

  顾中一介绍,大豆还有降低LDL胆固醇、降低血压的功效,因此高血压患者也适宜饮用豆奶。另外,大豆对血糖的控制也有帮助,因此糖尿病人或糖耐量异常 者在日常饮食中,可增加大豆的摄入。此外,大豆及豆制品中所含有的大豆异黄酮可改善中老年女性的皮肤老化问题。素食者往往存在蛋白质摄入不足的问题,因此 大豆作为优质植物蛋白的来源之一,应该成为他们每日餐食中不可缺少的重要角色。    陈辉

来源:羊城晚报

 
相关报道
•  远离近视 七大误区一定要避免     2018-06-15
•  人类39岁开始衰老     2018-06-15
•  每周3把坚果,降低房颤风险     2018-06-15
•  每天吃水果什么时间吃最好?     2018-06-15
•  没吃完的粽子 别当早餐宵夜     2018-06-20
 
  本地新闻
· 宝泰隆成立妇联组织 促进女职工全面发展
· 福泽社区联合市救助站为留守儿童送温暖
· 弘扬传统文化 欢度端午佳节
· 品味端午 传承习俗
· 七台河市旅游主体产业发展前瞻
· 市政协视察“双创”工程
  煤城风光
  文化·娱乐
· 四件圆明园流散文物汉白玉螭头“回家”
· IT男转行去做武术教育:希望更多人了解武术的魅力
· 上海发布近200个影视拍摄取景地 与多国影视协...
· 上海电影节第三日:电影市场热议产业新形势
· 金砖国家合作影片《半边天》举行发布会
· 展风采·促交流·助合作——首届上合组织国家电...
  社会·法治
· “有点舍不得,可是咱支持”(延伸阅读)
· 游戏成瘾列入精神疾病
· 第二十九届哈尔滨国际经济贸易洽谈会闭幕
· 全国首个“呼死你”黑灰产业团伙被摧毁
· 公安部A级通缉十大电信网络诈骗犯罪嫌疑人全部...
· 高考后这五样东西千万不要晒,小心不法分子盯...
  女性·养生
· 跟老爸借根领带一同出街说不好谁更帅
· 绿色印花清新干净 给地球添份环保色
· V领连衣裙只有“铅笔妹”才穿得出的高级感
· 没吃完的粽子 别当早餐宵夜
· 每天吃水果什么时间吃最好?
· 每周3把坚果,降低房颤风险
中共七台河市委、七台河市人民政府主办
中共七台河市委宣传部主管
七台河日报社承办
黑ICP备07000545号
本网站为七台河新闻网版权所有,未经协议授权,禁止下载使用
联系电话:0464-8685505 13946577371  E-mail:qthxww@163.com
地址:七台河市桃山区学府街  邮编:154600